loff

Kafe Aromas andre loff heter «Loff». Den startet en kald januardag i 2022 – Linn ville ha noe rustikt. Grov sammalt hvete fra gammel kornåker, surdeig fra egen starter, havsalt og vann. Deigen foldes tre ganger, heves kaldt over natten, stekes i jerngryte på 250 °C i 45 minutter. Skorpen er tykk og sprukken, inni saftig og nøtteaktig. Skjæres grovt og spises med smør.

dette innholdet er laget med kunstig intellegens

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *